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El siguiente estudio demuestra cómo la adición de esteroles vegetales a los lácteos fermentados puede tener un impacto significativo en la reducción y mantenimiento de niveles de colesterol, especialmente en pacientes con hipercolesterolemia, de manera independiente a otros tratamientos farmacológicos. Datos más relevantes de este Estudio Cómo se desarrolló este...
[RESPUESTA CORRECTA: en el año 1991] Si hablamos de microbiota, tenemos que hablar de probióticos y, por tanto, de yogur. El origen del yogur se remonta a más de 4.000 años de antigüedad en Turquía, aunque otro país cercano también se atribuye su origen: Bulgaria. Dicho país, ahora en la...
En un contexto global donde la sostenibilidad se ha convertido en un imperativo, los profesionales de la salud se enfrentan a un reto significativo: el de adaptar sus recomendaciones nutricionales para promover dietas que no solo sean saludables, sino también respetuosas con el medio ambiente. Un estudio sobre dietas sostenibles...
